平时不注意控油 养生从何谈起
2018-04-17 18:22:25 梦悠网
为了自己的身材和身体健康，油炸类食物尽量不要吃。不仅如此，就连日常饮食，也要注意控制对食用油的摄入量。根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食用油的摄入量应控制在25-30克。
少油是健康饮食的条件，也是 养生 饮食的准则。然而在日常生活中，我们有哪些小技巧，可以帮饮食“控油”呢？下面梦悠情感小编教大家一些日常“控油”小方法。
1.装盘前先滤油
最简单的办法之一，就是在菜炒好后，将锅斜放2-3分钟，让菜里的油顺着锅流出来一部分，这样就自然可以减少菜里的油脂含量啦！
2.过油改为焯水
许多菜在烹饪方法上，都讲究要在入锅之前，先将食材过一遍油，但这样就在无形中增加了食物的热量。其实完全可以用焯水的方法代替过油，用沸水的温度把材料快速烫熟，然后再入锅翻炒，这样也可以减少油的使用量。
3.凉拌菜后放油
在做凉拌菜时，如果需要放油，可在食用之前，加入一勺香油或橄榄油。这样做的好处是让食物来不及吸收油脂，从而控制油的食用量。
4.煲汤后去油脂
尤其是在煲有肉或骨头的汤时，煮好之后汤的表面都会漂浮一层油脂，要切记这层油是会让人长肉的！所以在汤煲好之后，最好先拿勺子撇去表面的油脂，这样在喝汤时，就能减少油脂的摄入。
5.学会油量计算
通常1茶匙的油，大约为15克左右，而根据膳食指南的建议，每人每天食用油的摄入量不应超过30克，也就是最多2茶匙。所以在倒油时，最好学会用茶勺来测量，可以帮助更精确地控制油的使用量哦。
其实，不注意控油不仅仅会导致身体变得肥胖，而且还会影响到健康。想要养生的朋友，记得平时炒菜吃饭要记得控油哦。
