你的早餐能得几分 离营养还差多少

想必大部分的白领都和梦悠情感小编一样，每天匆匆忙忙出门，然后在街边上随便买一份早餐。或者豆浆油条、白粥包子、炒米粉等等。虽然早餐是有吃的了，但是这些街边早餐的营养往往都不达标。或许有些人还对自己的早餐非常有信心吧，既然如此就来测测自己早餐的营养能够到达几分。

1.淀粉类主食，加15-30分

评分标准：早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上 ，大约小半碗米饭的量，得15分；其中1/3是杂粮或薯类，再得15分。

主食所富含的碳水化合物，可在肠胃中转化为葡萄糖，是人体主要的能量来源。而除了普通的米饭、面条、馒头外，建议大家搭配1/3的杂粮或薯类，如土豆、紫薯、燕麦、玉米等。它们的膳食纤维含量比细粮更丰富，不仅能让你拥有饱腹感，还能促进消化，更有助于减肥。

2.富含蛋白质的食物，加15-30分

评分标准：奶类100克以上、鸡蛋至少半个、瘦肉或鱼20克、有豆浆或豆制品。以上高蛋白类食物，吃1种，得15分；吃2种，得30分。

早餐最好有奶类、蛋类、豆类或肉类，可任选两种搭配着吃，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可减缓胃的排空速度，延长餐后饱腹感，避免中午进食过多。

3.蔬菜与水果，加20-30分

评分标准：早餐中有蔬菜，得20分；有水果，得20分；两类食物都有，得30分。

早餐中如果没有水果或蔬菜，那么膳食纤维和各种微量元素的摄入量就很难达到标准。每天在早餐中，需增添不同种类的蔬菜和水果，如果喝粥的话，也可以将蔬菜放入粥里，丰富口感的同时，又营养好消化。

4.适量的坚果，加10分

评分标准：早餐有杏仁、花生、松子等坚果，得10分。

若想要让早餐营养拿到满分，那就不能错过坚果这道“加分题”。试着把晚上追剧时吃的瓜子、杏仁等坚果换到早餐吃，有了这些优质脂肪的摄入，就可以进一步提高早餐质量，还能预防肥胖，但记住只要吃一小把就够了哦~

5.错误的烹饪方式，扣15-30分

评分标准：使用油炸的烹调方式，扣15分；用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。

如果你选择油炸、烧烤或熏制的烹饪方式来处理食物，那么你的早餐质量便会大打折扣。经过高温油炸、烤制后，不仅让食材中的营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。其中含有大量的油脂和氧化物质，爆表的热量容易导致肥胖。

6.不吃早餐，0分

评分标准：如果你拒绝早餐，那毋庸置疑只能打0分了……

忽略了早餐，不仅会让你的工作效率降低，还会对身体造成极大的危害。研究发现，长期不吃早餐会增加肥胖、高血脂症、胃病、胆结石等各种疾病的患病风险，还容易加速衰老。所以，无论何时早餐必不可少！

根据《中国居民膳食指南2016》的建议，早餐应该占每天总能量摄入的30%，才能保证整个上午的活动能量。梦悠情感小编的早餐并不合格，你的早餐合格了吗？