豆腐怎么做宝宝才爱吃？
2020-08-30 04:21:12 梦悠网
豆腐做为食品药品兼具的食品类，具备养血、滋阴养血等各个方面的作用。很多宝妈都不知道豆腐怎么做。据测定，一般100克豆腐含钙为140mg-160mg。除此之外，豆腐也是绿色植物食品类中含蛋白较为高的，带有8种身体必不可少的碳水化合物，还带有畜类事情欠缺的不饱和脂肪，大豆卵磷脂等。因而，假如乖宝宝常吃豆腐不但能够保护肝脏，推动人体新陈代谢，还能够增加免疫力而且有祛毒功效。那么豆腐怎么做好吃呢?在这儿，大家详细介绍几种由俏江南精典四川菜饭店高级营养师非常为乖宝宝们配置的豆腐食谱，还可以加鸡蛋噢。
No1、蟹黄豆花
原料：内脂豆腐、鲜蟹柳25克、鸭蛋黄、盐、鲜鸡粉。
做法：先将内脂豆腐放进深盘里、随后将盐、鸡粉、鸭蛋黄调好爆锅。随后放到内脂豆腐上，上锅蒸十分钟后出锅撒上鲜蟹柳粒就可以。
No2、柱侯酱酿豆腐
原料：豆腐25克、新鲜猪肉25克、盐、味精、米酒、鲜生抽、色拉油。
做法：将豆腐1块状切割成8小块，把新鲜猪肉25克放盐、味精、米酒、腌好放到8小块豆腐正中间，上蒸屉煮熟，底锅加色拉油5克，放进10克鲜生抽，把搞好的柱侯酱撒在蒸熟的豆腐上就可以。
No3、生煎豆腐
原料：豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、切片面包、生鸡蛋2只。
做法：将豆腐1块、鲜鸡肉剁碎泥添加盐、鸡粉;调为糊状;把切片面包切割成小块，把调准的鸡肉豆腐泥放到切完的吐司面包块上，裹上鸡蛋清。底锅加色拉油50克，裹好鸡蛋清的吐司面包块放进滚油中炸至金黄色就可以。服用时可沾炼奶或苹果果酱。
