营养> 婴儿辅食

宝宝喝的酸奶，当心买错了还不营养

2020-08-30 02:48:16 梦悠网

气温刚开始慢慢炎热起來，小宝宝的小食欲却伴随着溫度的上升渐渐地降低了，喂养是个大问题。这时候，很多父母会想起给宝宝喝些酸奶，既能补充维生素和营养，还能调节宝宝的肠菌口感，增强宝宝健康。一举两得。但是接踵而来的酸奶饮料却令人抓狂。许多父母还不知道如何区分他们呢!

给宝宝喝酸奶的原因

宝宝喝的酸奶，当心买错了还不营养酸奶，是以新鮮的牛乳为原材料，历经马氏除菌后再向牛乳中加上肠道益生菌(发酵饲料)，经发醇后，再制冷罐装的一种牛乳产品。让宝宝喝酸奶有四个原因：

1、酸奶营养元素、比能量高，一杯酸奶(150毫升)能够出示婴儿30%的动能和优质蛋白质及其10%上下的蛋白。酸奶和人奶很类似，非常容易消化吸收，非常合适于消化道不成熟的婴儿。

2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是组成脑、中枢神经系统大脑皮质音长链脂肪酸的成份，与婴儿出生后脑勺的快速发展有密切相关。

3、腹泻是婴儿夏天常见的疾病。酸奶中含充裕的乳酸菌，能够合理抑止危害菌的造成，提升抵抗能力，因此能防止拉肚子或减少馒性拉肚子不断的時间。

4、酸奶是一种半固体的食品类，食用酸奶比牛乳有更强的饱腹感，合适于正确引导宝宝从液体食品类到固体食品类的衔接。

酸奶、酸奶饮料大不相同

如今销售市场上许多乳酸饮料都喊着“酸奶”的幌子，并且种类、口感愈来愈多。因此父母一定要细心了差别，别把并不是酸奶的“酸奶”买回家。识别方法以下：

1、加工工艺不一样

酸奶是用纯奶发醇做成的，因而酸奶也属纯奶范围。　　酸奶饮料是以鲜牛奶或婴儿奶粉为原材料，在经乳酸菌塑造发醇制取的保湿乳液中添加、糖液等做成。是“稀释液了的酸奶”，等同于一份酸奶加了二份水。

2、营养成分价钱不一样

酸奶是由高品质的牛乳历经乳酸菌发醇而成的，实质上归属于牛乳的范围，储存了鲜牛奶中全部的营养元素，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、矿物。除此之外，酸奶中的胆碱成分高，还能具有降胆固醇的功效。　　酸奶饮料，也就是乳酸饮料仅仅饮品的一种，而已不是牛乳，营养元素成分仅有酸奶的1/3上下。

3、口味显著不一样

酸奶口味醇正。　　酸奶饮料因为加了水和水果汁，因此口感上都没有酸奶纯，尤其是甜味不足。

4、乳酸菌成分差别大

酸奶的特异性乳酸菌具备推动营养成分的消化吸收、调整消化道作用等多种多样健康保健的作用，并且它的成分还立即决策了酸奶质量的好坏。　　酸奶饮料却只带有乳酸菌，而不带有这类能发醇的特异性乳酸菌。

5、储存标准不一样

因为必须维持乳酸菌的特异性，酸奶要储存在超低温自然环境里，一般在2-8℃上下，储存時间一般在一个月之内。　　酸奶饮料中的乳酸菌非常少，乃至沒有，因此保存期会较为长，储存标准也没那麼严苛，在室内温度下就能储存。

怎样为宝宝挑选达标的酸奶

1、选购前，细心查询标识标志

宝宝健康最重要。非常是要认真观察看商品上的成分表和商品成份，便于于区别商品是酸奶還是酸奶饮料。依据国家行业标准，酸奶和含乳饮料的包裝上面应标出商品成份和调料。酸奶的成分表中，蛋白质含量标识不可小于2.9%或2.3%。酸奶饮料的成分表中，一般都是出現“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标识不少于1.0%或0.7%。

3、购买时，考虑到合适宝宝口感

·从加工工艺上差别：酸奶分成拌和型与凝结型，二者在口感上略微差别(凝结型酸奶口感更酸些)，但营养成分沒有差别，父母只必须依据宝宝的钟爱来挑选。

·从原材料和添加剂分：酸奶关键分成纯酸奶、调料酸奶和果料酸奶3种。仅用牛乳或还原奶做为原材料发醇而成的是纯酸奶;在牛乳或还原奶中添加食用糖、食用香料或纯天然果料等辅材发醇而成的是调料酸奶或果料酸奶。提议父母给宝宝挑选原汁原味酸奶更优。

·从脂肪率看来：一般分成全脂牛奶酸奶、低脂肪酸奶和脱油酸奶。全脂牛奶酸奶有丰富多彩的维生素D或D,是酸奶商品中富有营养成分的，父母何不为宝宝挑选全脂牛奶酸奶。

2、选购后，先细心地品味一下

酸奶应具备纯乳酸发酵剂做成的酸奶独有的口感;但酸奶饮料的甜味就淡多了，并且大多数有水果味。

暖心小提示：给宝宝喝酸奶的七项留意

酸奶不宜一岁下列的宝宝喝

酸奶含钙较少，新生婴儿已经成长发育，需很多钙，且酸奶中由乳酸菌转化成抗菌素，虽能抑止和解决许多病原菌微生物菌种，但另外也毁坏了对身体肠道益生菌的生长发育标准，另外还会继续危害一切正常消化吸收作用，特别是在对患胃肠炎的宝宝和早产婴儿更不好。并且，迫不得已给宝宝喝酸奶也会培养她们对甜品的喜好。

酸奶不可以替代婴儿配方奶粉

婴儿配方奶粉从成份上最贴近奶水，是奶水以外最合适宝宝的代乳制品，而酸奶仅仅更非常容易被身体消化的纯奶，达不上婴儿配方奶粉的营养成分水准，也不符婴儿的营养成分要求。

酸奶在餐后两小时后食用