孕晚期2款营养豆腐美食
2020-05-05 23:31:05 梦悠网
孕晚期应该怎么做？孕晚期2款营养豆腐美食有哪些？孕妇应该注意什么？下面跟着网编一起来看看吧。
黄鱼豆腐
原材料
黄鱼1条、豆腐二块。
调味品
食用油、生抽皆分2次用，韭菜苔、香莱、米酒、白砂糖、醋、葱、姜、盐、鸡精各适当。孕晚期应该怎么做？孕晚期2款营养豆腐美食有哪些？孕妇应该注意什么？
〔作法〕
1.将黄鱼去鳞、鳃，由鳃部挖到內脏，切去背鳍，洗净，放入盆里浇上生抽腌一下。
2.葱、姜去根皮，洗净；韭菜苔洗净，切成段；香莱洗净，切成末；豆腐用刀切成丁。
3.将锅放到灶火上烧热，添加少量食用油，烧热，将黄鱼连尾放入，煎到双面变黄时盛出。
4.锅内放入食用油加温，倒进葱、姜沸腾，再把黄鱼放入，添加米酒、白砂糖、生抽和冷水煮沸，移到文火上煮十分钟，再移到灶火上，添加豆腐、盐和水，烧30秒，放入鸡精，再烧2个滚。
5.另外在汤盆中放入醋、香莱末、韭菜苔段，随后把烧好的黄鱼、豆腐等，连汤倒进汤盆即成。
香辣豆腐
原材料
豆腐300克、瘦猪肉50克，油菜子、红萝卜、扁豆各少量。
调味品
辣酱、白砂糖、生抽、鸡精、食用油、芝麻油、芡粉、姜、葱、蒜、花椒粉各适当。
〔作法〕
1.把豆腐切成丁；生猪肉切成末；油菜子、红萝卜、葱都切成丁；姜切成末。
2.锅内加点油烧热，把肉沫、姜、葱、蒜一齐放到勺内爆锅至半生不熟，给油菜、扁豆、红萝卜、辣酱、生抽炒过，添汤放白砂糖、鸡精，最终放入豆腐，煮沸后水淀粉勾芡出勺。
3.孕晚期2款营养豆腐美食有哪些？锅内放芝麻油烧热，花椒粉炸一下，浇在豆腐上就可以。
