孕育小知识之孕妇能不能吃牛肉？

孕育小知识说到由于老一辈的人有那样的叫法——她们觉得孕妇吃牛肉，生出来的小孩子就将会不会聊天，也有些人说，孕妇吃牛肉，产下的小宝宝便会越来越很黑，那麼究竟孕妇能不能吃牛肉呢？

那就要人们依据孕育网的科学理论来解释孕妇是不是能吃牛肉这个问题吧。依据相关的权威专家强调，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每一次60到100克，不但能够防止贫血，并且可以提高孕妈妈们的免疫能力。

而根据牛肉的营养元素来讲，人们还可以分辨吃牛肉针对孕妇而言是不是有利。实际上，孕妇对铁和锌的要求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱肉含铜量为3mg，约为怀孕期铁提议量的10%；含锌元素8.5mg，约为怀孕期锌提议量的77%，营养成分比一般生态食品高。孕育小知识：而瘦牛肉也不会对血中碳水化合物浓度值导致负面信息的危害。充裕的铁制，一方面能保持血红蛋白一切正常，以载送氧浓度到头部以及他关键人体器官，保护心脏不至于过度劳累；而另一方面，则能使全身肌肉造成充裕动能，主题活动强有力并不容易疲惫。缺铁的症状包含疲惫、没精打采、总想睡觉、专注力不集中化、头晕眼花。孕育网说到一旦身体存储的铁耗光，非常容易造成缺铁性贫血。假如女性在怀孕期缺锌，生完孩子应立即填补，不然人体的破损将会无法填补。锌不仅有利胎宝宝中枢神经系统的生长发育，并且对人体免疫系统也有利，有利于维持肌肤、人体骨骼和头发的身心健康。缺钙世人的免疫力低下，非常容易得病，对胎宝宝的神经系统生长发育非常容易造成不好危害。孕育小知识：牛肉中的锌比绿色植物中的锌更非常容易消化吸收。身体对牛肉中的锌的消化率为21%到26%，而对全麦吐司中的锌消化率只能14%。

因而，孕妇是能够吃牛肉的，可是务必得留意吃牛肉的分量。

孕妇吃牛肉要留意的难题

英国某杂志发表的调查报告称，“每星期7次进餐牛肉的顾客，他们的男宝宝长大以后的精子浓度要比标准值低24.3%。”它是美国洛杉矶罗彻斯特高校国际医疗的科学研究工作组开展的一项科学研究。学术研究对英国五个大城市的387名孕妇的爱人以及妈妈开展了追踪科学研究，科学研究周期时间为2001年~2006年。

科学研究权威专家称，这也许是牛肉生产制造存在的问题的原因。在喂养逐步产业发展的时期，饲料原料将会包括灭虫剂、生长激素或别的环境污染成份，从而危害到牛肉的品质。精饲料中加上一些化学制品，可大大的促进小动物迅速增胖。而在喂养牛的全过程中，许多 精饲料都将会加上生长激素成份来推动牛的成才。因而，孕妈妈们在选牛肉时，一定要留意选择质量好一点的牛肉，要不然不但吃完不可以消化吸收铁、锌等原素，还会继续危害人体的身心健康。

牛肉的作法

酸菜炒牛肉

原料：牛肉250克，泡菜250克，白砂糖、生抽、木薯淀粉、食用油各适当，盐少量。

作法：

1、牛肉洗净切碎，用生抽和木薯淀粉拌好预留。泡菜洗净，排出水份，也切碎预留。

2、用食用油添加牛肉碎中调拌；用食用油烧热锅，炒过牛肉碎，装起预留。

3、锅置火上，放食用油烧开，放进泡菜爆锅，添加白砂糖和少量盐，放进牛肉碎一起拌炒一会儿即成。

4、留意一些调味品在配制中一定要适度，防止过多应用。

特性：此菜营养丰富，孕初期女性服用能得到全方位的营养元素，有益于胎宝宝中枢神经系统、人体骨骼等人体内脏的生长发育，提高孕妇身体素质。

马铃薯烧牛肉

原料：牛肉、番茄、马铃薯各50克，圆葱25克，植物油5克，食盐、白 糖各适当。

作法：

1、 牛肉洗净切片，放进清水锅选用火灾烧开，后改以文火煮，熟后 捞起来预留。

2、 马铃薯洗净，削皮，切片，入牛肉汤中煮开。番茄洗净切片；圆葱去皮、洗净、切片。

3、 坐油勺， 油烧后爆锅番茄，添加圆葱再爆锅一会儿，倒进牛肉、马铃薯，加食盐、白砂糖再煮1~2分钟就可以 起锅。

特性：菜式颜色美观大方，酸、香甜鲜美，带有较高的蛋白质食物、较多的 维他命C，是怀孕中期的美味。

牛肉萝卜汤

原料：牛肉150克、萝卜200克、香莱末10克、生姜沫1小勺，苏打、木薯淀粉各少量，芝麻油、盐、味精各适当。

作法：

1、 牛肉洗净，切割成片状，放进碗中，加苏打，少量盐，生姜沫和木薯淀粉拌匀称，使之进味；萝卜洗净，切割成片状。2、用火灾将水烧开，放进萝卜片烧开，煮至萝卜全透明后下牛肉片搅散再沸腾即熄火，放盐、芝麻油和味精调料，撒进香莱末就可以。

特性：萝卜带有膳食纤维，具备促消化、提高胃口、加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。牛肉带有丰富多彩蛋白、矿物和维生素B族，牛肉蛋白含有的身体必须氨基酸许多 ，因此它的营养成分很高。牛肉還是身体每日所需铁制的最好来源于。怀孕前、孕妈妈吃牛肉有健脾胃益肾、补血补气和强筋壮骨健骨等作用。

牛肉末炒芹菜

原料：牛肉50克，莴笋200克，生抽5克，木薯淀粉10克，米酒、葱、姜各2.5克，食用油15克，盐5克。

作法：

1、 将牛肉去肌肉筋膜洗净，剁碎；用生抽、木薯淀粉、米酒调汁拌好；将莴笋洗净剁碎，用热水烫过；葱切葱段；姜切末。

2、 锅置火上，加点油烧开，先松葱、姜爆锅，再下牛肉末，用灶火快炒，取下备用。

3、 锅中留余油烧开，下莴笋快炒，放盐炒匀，随后放进炒过的牛肉末，再用灶火快炒，并添加剩下的生抽和米酒，拌和两下即成。

特性：此菜含钙量丰富多彩，牛肉具备补气养血，强筋壮骨强筋壮骨的功效，孕妇常吃可提升钙、磷、铁的填补，预防小腿抽筋，有益胎宝宝的生长发育。