孕育小知识：孕中期该怎么补铁？

●动物肝、猪瘦肉乃补铁妙品

孕育网说到怀孕中后期之后，孕妈妈很容易患贫血。贫血会危害肚子里小宝宝的身心健康生长发育，乃至将会造成胎儿宫内窘迫、早产儿等风险。

“孕育小知识：怀孕期，含铜丰富多彩的食物可经常吃，每日1～2个生鸡蛋，猪瘦肉、西兰花、豆芽菜、海带丝都是每天换着吃，为什么缺铁性贫血反倒更重了？”郑州市的邹女性无法释怀。

孕育小知识：韩萍博士研究生说，平时食物中的铁有二种存有方式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存有于动物血夜、动物全身肌肉及动物肝部里，它是最被身体消化系统认同的铁吸收方式，使用率较高。蔬菜水果、水果、鸡蛋黄、大枣等食物里含有的铁是是非非血红素铁，以“三价”亚铁离子的方式存有，在身体消化吸收吸收前，务必先转换成“二价铁”电离，不然，吸收极为艰难。该怎么补铁呢？

孕育网说到韩萍说，宜多吃铁丰富多彩的食物，动物肝部是优选，像鸡肝、牛肝等，一周吃两三次，每一次25克上下。次之，动物血、猪瘦肉也很非常好。

1.你将会担忧:肝部是身体排毒人体器官，究竟可不可以吃？

确实，动物肝部带有维他命A，摄取过多将会中毒了，但相近一周有时候吃两次，一次25克，是不必担心中毒了伤害的。但一定应选身心健康动物的肝部。那样，在平时饮食搭配的基本上，基础可以确保怀孕中后期需要的每人28mg铁了。

2.新鮮怪味水果有利于铁吸收

蔬菜水果、水果等含“三价铁”的食物，在一定标准下，能够 转变成“二价铁”，变为便于身体吸收的方式。韩萍说，这一“标准”就是说维他命C，但这并不是说轻易吃点含有维他命C的食物，就能推动铁吸收了。

3.到底准妈妈必须摄入什么样的维C呢？

“维他命C也分成还原型和空气氧化型，只能还原型维C，才可以非常好提升铁的吸收使用率。”韩萍讲。

孕育小知识：实际上，还原型维C普遍存有于新鲜水果、水果中，但它十分柔嫩，常温状态食物每储放24钟头，其含水量就衰减系数一半，被空气氧化变成空气氧化型维C，推动铁吸收的功效会受到非常大影响，而平时所吃的维他命C药物，就更差了。

“因此说，蔬菜水果水果随买随吃，特别是在新鮮带怪味儿的水果，如弥猴桃，其还原型维C含水量但是排第一的。”

孕育网说到除此之外，烹调方法也可以危害还原型维C。烧菜加温，水果打汁，触碰铁、铜器皿等，都是造成还原型维C被空气氧化。对于，韩萍提议，蔬菜水果能直接生吃就不必烹炒，就算烹炒都是急火快炒、下锅即出，不可以炒出很烂。烹制时最好是天赋加点醋，酸碱性自然环境下，还原型维C可靠性不错，不容易被空气氧化。