妊娠期糖尿病食谱

妊娠期糖尿病病发除开基因遗传和孕妇本身要素外，多与孕妇在妊娠反应期间孕妇饮食不善，进食高营养成分高热量食物食物过多相关。为了防止孕妇受妊娠期糖尿病伤害，应扎实做好该病的防止工作中。

针对妊娠期糖尿病病人而言，严控饮食搭配是最基础的医治方式，绝大多数病人要是饮食搭配操纵恰当，血糖值就能获得优良操纵，防止恶变。因为孕妈妈人体担负着自己和胎宝宝的营养成分必须，要是留意遵循妊娠期糖尿病的饮食搭配标准进餐，孕妈妈并不一定担忧胎宝宝消化吸收不上充足的营养成分。

(1)妊娠期糖尿病孕妇的饮食上应当多选杂粮，而且不用太过负繁杂，在可摄入的分量范围之内，多摄入高纤维食物，如以黑米或五谷白米饭替代大米饭;

(2)在妊娠反应期间正餐中提升蛋白可以非常好地减少血糖值转化成指数值，水饺里边带有很多的蛋白和化学纤维;

(3)孕妈妈必须多吃含有甲基纤维素的蔬菜水果，如番茄、绿叶子蔬菜水果、莴笋等，能够吃红心柚、弥猴桃、草莓苗、青平果等糖份相对性较低的新鲜水果，但高糖份的新鲜水果如荔技、甘庶、香蕉苹果等尽量避免吃或不要吃。正餐层面要多选杂粮，能够多吃棒子面、乌冬面等制成的面点。

提示妊娠期糖尿病孕妇注意，不论是哪种食材，每一次用餐时都不必进餐过多，少吃多餐针对操纵病况有协助。妊娠期糖尿病病人每日进餐5-6次为宜。

妊娠期糖尿病食谱：

1、苦瓜紫薯卷

营养分析：苦瓜有非常好的降血糖功效，另外含有丰富多彩的维他命等营养成分，特别适合孕期糖尿病病人服用，也可选用拌凉菜等方式服用。可是孕妈妈吃苦瓜要操纵量，不能多吃。

做法：

(1)提前准备苦瓜1条、紫薯1-2个、纯蜂蜜适当;紫薯削皮切一小块，紫薯块放薄膜袋里，撒进一点水，高火微波炉加热转3分鐘，微波炉加热转熟的紫薯块用汤勺按碎。随后淋入纯蜂蜜，拌和匀称捣烂。

(2)苦瓜洗净去两边，正中间切每段，去瓤;水煮沸，焯一下苦瓜;焯好的苦瓜用冷水洗澡往苦瓜里铺满紫薯泥，卡紧实就可以。

2、玉竹炒藕片

营养分析：连藕健脾养胃、益血生肌、治腹泻;玉竹养阴润燥、滋阴降火，二者同烹，适用各种类型糖尿病孕妇常吃。

做法：

(1)玉竹洗净，去须根，切条，焯熟，凉干;连藕洗净，切开，绰水;红萝卜削皮，切开。

(2)锅容易上火加点油烧开，倒进鸭胗、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加食盐、生姜水、花椒粉煸炒匀称，加鸡精就可以摆盘。

3、糖酷山药蛋块

营养分析：山药带有黏液蛋白质，有减少血糖值的功效，可用以妊娠期糖尿病治疗，是糖尿病患者的饮食疗法妙品;山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在毛细血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。

做法：

(1)将山药洗净，削皮，切割成滚刀块。

(2)炒菜锅烧开，加食用油适当，烧至六成热时，将山药块放进，炸至脱皮呈淡黄色捞起来，沥油。

(3)炒菜锅控净油，放醋及红豆糖水，煮沸后再倒进山药块，用小麦面粉80克(小麦面粉50克放水)使汁收浓，裹匀山药块，既成。