孕育小知识之准妈妈吃栗子的7大好处

当准妈妈迷上栗子

初秋立冬，板栗又发售了，它与大枣、柿子饼一起被并称之为“铁杆庄稼”，由此可见其营养丰富。孕育网说到准妈妈常吃板栗不但能够运动健身健骨，并且有益于盆骨的生长发育完善，也有缓解疲劳等功效。加上炒过的板栗美味可口，确实是一道十分非常好的特色美食。可是吃栗子也是有大学问哦，下边我们一起详说仔细地。

栗子的营养元素

孕育小知识说到栗子中不但含有很多木薯淀粉，并且含有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素等多种多样营养元素，发热量也很高，维生素B1、B2成分丰富多彩，维生素B2的成分最少是稻米的4倍。

更让人难以想象的是，鲜板栗含有的维生素C比认可含维生素C丰富多彩的番茄也要多，也是iPhone的十几倍！栗子含有的矿物也很全方位，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突显，比称为含有钾的iPhone还高4倍。

栗子的实际营养成分作用以下：

栗子中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维生素、矿物，能预防高血压、心肌梗塞、心肌梗塞、骨质增生疏等病症，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品；

栗子含有维生素b2，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口腔上火和成年人牙龈肿痛有利；

栗子是糖分成分较高的坚果种类，能供求平衡身体较多的能源，并能协助脂肪分解，具备健脾补血脾，厚补肠胃的功效；

孕育网说到栗子含有丰富多彩的维生素C，可以保持门牙、人体骨骼、毛细血管全身肌肉的一切正常功能，能够防止和医治骨质疏松症，腰小腿酸痛，骨筋痛疼、困乏等，减缓身体衰退。

准妈妈吃栗子的益处

栗子不但营养丰富，并且对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、增强免疫力、推动宝宝发育，还能协助准妈妈消除水肿、缓解心态。除此之外，生吃板栗也有治手腿发麻、舒筋活络之作用。

运动健身健骨，缓解疲劳 老外称板栗为“人参果”，它含有丰富多彩的营养成分及其很多的对准妈妈身体有利的矿物。准妈妈常吃板栗不但能够运动健身健骨，有益于盆骨的生长发育完善，也有缓解疲劳的功效。

健脾养胃健脾胃 板栗味甜性温，有健脾养胃健脾胃之作用。准妈妈经常食欲不佳，连平常自身喜爱的菜都不愿吃，亲人可劝食板栗以协助他们改进胃肠作用。

增强免疫力 板栗中含有丰富多彩的蛋白质食物，并含有身体需要的多种多样碳水化合物，有益于提升准妈妈的免疫能力，有利于胎宝宝的生长发育。

推动宝宝发育 板栗中除开含有丰富多彩的蛋白、糖原外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡罗卜素及其叶酸片的成分比一般干果必须高。这种营养元素能推动胎宝宝的发肓，防止胎宝宝发育不全。

医治腰小腿酸痛、肠功能紊乱等症状 栗子味甘性温，生吃或熟菜栗子都是有医治腰腿无力、尿频尿急及其因脾胃虚弱造成的肠功能紊乱等功效。此外，栗子还能协助准妈妈减轻恶心想吐病症。

消除水肿 板栗中含有丰富多彩的钾元素，钾能够协助均衡身体内的钠，假如身体内的钾元素太少，会导致身体内的钠钾均衡失衡，不必要的钠会把水份吸引，导致体细胞浮肿。可是假如身体摄入钙离子量充足多，钾离子就不容易把不必要的水份吸引。因此钙离子可协助身体不必要水份的新陈代谢，消除水肿，对准妈妈常有的浮肿病症有一定的协助。

减轻心态 板栗中含有的多种多样营养元素能缓解心态、抑止痛疼，针对准妈妈习惯性的心态不稳定有一定的减轻功效。

板栗餐菜谱

栗子能够直接生吃，还可以制成点心、菜式或熬粥服用，而最受大家钟爱的是糖炒栗子、栗子焖鸡、煲栗子粥或栗子老母鸡汤等。

板栗核桃粥

作用：对怀孕早期因脾肾不够引发的阴道流血、耳鸣头晕、小便频繁等症有非常好的饮食疗法功效。

提前准备：板栗50克，核桃肉50克，稻米100克。盐3克，鸡精粉一克。

作法：

1. 将板栗切割成粒，核桃肉切割成粒，稻米用冷水清洗。

2. 取煲一个，引入适当冷水，用中火烤开，放入稻米，改文火煲至米盛开。

3. 随后添加板栗、核桃肉，再煲二十分钟，加入盐、鸡精粉推匀就可以。

提醒：板栗应以够粉性的为好，煮粥的水要一次加满。

板栗焖鸡

作用：能够具有减轻准妈妈腰部疼痛、腿部困乏的功效。

提前准备：整洁嫩鸡1只，板栗250克。小葱5段，姜6片。绍兴酒2汤勺。酱油3汤 匙。白砂糖5克、盐5克、食用油。

作法：

1. 将生板栗巧削皮，随后，将嫩鸡清洗，剁碎一小块，放到菜盆里；

2. 开枪，在锅中加点油，等油烧开后，就放进姜片、葱，炒成香气后，就将黑椒鸡块放进，直至将锅内水份炒干；

3. 添加生抽、食盐、白砂糖、绍兴酒，炒拌匀称后，随后倒进沸水，淹过黑椒鸡块高宽比的3/4就可以了，用火灾烧滚，去掉白沫子，再改文火焖十分钟；

4. 放进板栗，盖上盖子 再次焖十分钟就可以。

提醒：栗子不适合煮得长时间，以防过熟造成 破裂。

枣栗子粥：

作用：栗子能够熬出枣栗子粥，具有益脑强身健体的功效。

提前准备：先把枣在沸水里烫一下，削皮，把栗子削皮，切割成一小块。

作法：把稻米洗干净，在锅里加适当的水，把栗子、稻米放到锅中，等煮沸后，就改成文火煮；另外把枣装进去，一直煮到稻米和栗子软烂时就可以了。

栗子老母鸡汤

作用：板栗含丰富多彩的糖、人体脂肪、蛋白等营养元素，有健脾养胃健脾胃、壮腰补肾壮阳的功效。

提前准备：削皮栗子12粒、鸡翅1只

作法：

1. 鸡翅剁块清洗，热水烫后除去浮末，捞起来预留。

2. 栗子侵泡开水除去皮膜。

3. 将栗子、鸡翅放进炖锅中，加5一杯水炖40分钟，待鸡脯肉及栗子软烂后放盐调料就可以。

孕育小知识之P&P温馨提醒：

1. 生板栗削皮法

板栗尽管很好吃，但去皮却十分不便。这儿详细介绍一种简易、迅速的去皮方式 ：先将生板栗一切两半，增开侵泡后用筷子拌和两下，栗子皮便会轻轻松松脱去。但侵泡時间不适合太长，以防危害生板栗的营养元素。

2. 板栗在日常生活中的用途

板栗生吃脆甜爽口，生鲜、炒食、烹煮、炸食、蒸食等皆可。栗子还可用以饮食疗法与养生药膳。一次吃炒板栗二三十枚可治腹泻。栗肉熬粥，冬常服可益气。用250克栗子肉与相等瘦猪肉炖服能冶疗支气管炎。除此之外，将带壳栗子扎上数孔，与牛肉同煮，可去腥臊。

吃板栗的常见问题

准妈妈在享有板栗特色美食的情况下，也有一些非常常见问题：

1. 栗子不可以与牛羊肉一起吃，不然会造成恶心呕吐，尤其是对准妈妈而言，更应当心留意。

2. 栗子“生不易化，熟易滞气”，脾胃虚寒，消化不好或身患风湿者不适合服用。

3. 一次不可以进餐过多，不然会造成肚胀。栗子既养人、又美味，但准妈妈每一次不能进餐过多，身患尿毒症的准妈妈不必吃的过多，以防危害血糖值的平稳，每一次10个。由于直接生吃过多，会无法消化吸收。

4. 新鮮栗子非常容易霉变发霉，霉变、长霉的栗子不必吃，会造成中毒了。

5. 选择栗子的情况下，要选择表层光洁、圆润、无虫蛀、无机械设备伤的栗子。

6. 在储存栗子的情况下，要放到干躁自然通风的地区，留意避免发霉。

7. 最好是在二餐中间把栗子当做零食，或做在饭食里吃，而不必餐后很多吃。由于栗子含淀粉较多，餐后吃非常容易摄取过多的发热量，不利降低体脂率。文/S&y

具体指导权威专家/北京市二炮总医院妇产科医生主任医师 侯庆香