到底吃什么？瘦身饮食干货指南
2018-01-11 18:18:45 梦悠网
吃还是不吃？这是每一个在健身的男孩女孩们都最关心的话题。
每个人都有自己的饮食习惯，每个人在 减肥 和 健身 的过程中也都会不断地总结并尝试新的饮食习惯。但是，有些原则却不见得正确，更不见得就适合你，因此，我们要把握一些基本的真相和原则，并在此基础上根据个人情况来安排膳食。
今天 梦悠情感 来跟大家分享几个关于饮食和热量的真相：
【真相一】
节食不是减脂的捷径，而是减脂的绝境
每个人基于先天遗传和后天养成，都会有自己的一套基础代谢。所谓基础代谢，就是假设你每天静躺在床上任何动作都不做时，身体仍然要消耗掉的热量。我们常说，人比人，气死人。有些人狂吃也不胖，有些人喝水都发胖，虽然有夸张的成分，但却实实在在地揭示了基础代谢的不同所造成的体质不同。基础代谢高的人，不仅在睡觉时消耗的多，在运动时也消耗的多。举个例子：
A的基础代谢是1300卡，B的代谢是1100卡，他们俩每天都爬到四楼上班，上下班步行20分钟，挤地铁20分钟，晚上再跑步30分钟。A最后一天的消耗可能要到2000卡，而B的消耗可能只有1500卡，为什么热量差扩大了呢？因为基础代谢高的人，做任何事的消耗都更大。
而节食会造成你的基础代谢降低，身体不但会分解肌肉来提供能量，而且你的身体会认为你陷入了绝境，为了生存，自动调整到了【储脂】状态，于是你哪怕多吃一个苹果，多余的热量都会马上储存为脂肪。同时，由于肌肉大量分解，你的基础代谢又进一步降低，就此进入了恶性循环，也就是俗称的【越减越肥】。
【真相二】
碳水化合物不是减脂的敌人，而是帮手
你一定听说过【要想减肥就要减少碳水化合物的摄入】这种经典名言吧？于是很多人【闻碳水色变】，米饭面包一律忌口，碰都不碰。
但真相却是，脂肪的燃烧，需要碳水化合物来参与代谢，如果你的碳水化合物摄入不足，那么脂肪也很难被燃烧，折腾到最后，还是在分解你的肌肉。
【真相三】
健康的不饱和脂肪酸有利于减脂
所有的坚果和部分水果（比如牛油果）含有很高的脂肪和热量，所以让你望而却步，明确列入禁食的黑名单。
事实上，坚果和水果中的脂肪，大多是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸很容易代谢，同时，他们又能提供能量和饱腹感，是你抵制垃圾食品时的好帮手。同样的，三文鱼中虽然也含有大量的脂肪，但却是健康的omega-3和omega-6，对于提高你的代谢，改善你的体质和精力，都有着极大的好处。
【真相四】
多喝水才不会水肿
如果你是代谢不佳的易肿体质，你一定很害怕喝水。但事实却是，水肿一般都是由体内大量的纳滞留引起的，简单来说就是，如果体内盐分太高，就会造成水肿。而多喝水，可以提高你的新陈代谢，帮助排水消肿。
【真相五】
一味压抑自己对垃圾食品的渴望，只会让你情绪低落每个人都有自己的饮食喜好，有的人热爱油炸食品，有的人沉溺甜点蛋糕，有的人追捧腌制熟食，有的人则迷恋烧烤板烧。
这些垃圾食品固然应该少吃，但若一味压抑，容易造成情绪低落和逆反心理，一旦某天爆发，反而得不偿失。
综合这些真相，你得到了哪些启示呢？
建议你这样安排每日的饮食，并牢记以下原则。（注意：一定要结合每周至少三次的规律锻炼。）一、每天饮食的热量必须达到你的基础代谢的1.1倍，如果你同时还在进行每周三次以上的运动，那么，你必须吃到自己基础代谢的1.2倍。
二、碳水化合物的量必须吃到每日摄入的蛋白质的2倍，但不要吃饼干和糕点这些添加剂过多的食物。
三、每天吃些坚果。
四、每天至少喝1-2升水。
五、定期给自己享受喜欢的垃圾食品的机会和时间，但不要太过频繁。
六、不要害怕水果的糖分，它们都是容易代谢的果糖，只要你坚持运动。除非你有糖尿病，否则尽可多吃。充足的维生素同样可以帮助你提高代谢。
