冬至，冬季养生的最佳时期

冬季气候寒冷，我们该如何保养身体?如何获得更健康、更快乐的生活?有哪些养生之道?我们到底要养些什么呢?下面就来了解下冬季养生吧。

一、冬季养生的最佳时机，就是这一天 !

冬至是二十四节气之第二十二节气，从12月21日到23日开始，到1月4至5日结束。早在二千五百多年前的春秋时代，古人就观测太阳，测定出冬至，冬至也是二十四节气中最早制订出的节气，因此古人对冬至养生极为重视，认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，所以冬至养生尤为关键。

艾灸神阙穴，疾祛病邪

此时可艾灸神阙穴，此穴五脏六腑之本，任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，冬至前后四天，加冬至日共九天，每天将艾条点着，以肚脐为中心，熏灼四周，每天一次，每次15到20分钟即可，艾条灸神阙穴养生可激发阳气上升、温通经络、调和气血，缓旧疾祛病邪。

女性驱寒、补血益气——四物汤冬至日数九天，极寒将至，本就属寒性体质的女性朋友，更要养生驱寒、补血益气，首选中医经典药方——四物汤，此方由当归、川芎、酒芍、熟地四味药组成，可行气活血、滋阴补肾，调养精气，可煎熬汤药，也可配以羊肉、排骨等食材烹制药膳，美味又滋补。

冬至·食北方特色——饺子古时的冬节大如年，这一天要祈福祭祖、敬天谢神，保来年喜乐安康，如此丰年盛宴各色美食一定少不了，头一盘就是饺子。相传冬至吃饺子的习俗始于东汉，当时的医圣张仲景，在冬至为百姓熬制矫耳汤驱寒除病，后人仿制矫耳的形状制作食物，就是成了现在的饺子，民间俗语也常说：“十月一，冬至到，家家户户吃饺子”。

江南习俗——汤圆除了饺子，我国江南地区冬至的传统习俗是吃汤圆，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，寓意团圆美满，汤圆用糯米粉包裹黑芝麻、山楂、白糖等食材，绵软香甜又营养丰富。

齐鲁之味——羊肉而在我国山东滕州冬至则有吃羊肉的习俗，冬至给长辈送羊肉，家家喝羊肉汤，驱寒保暖又滋补身体。除了各种特色饮食之外，冬至天寒为取暖，饮食多以高热量的肉食为主，容易积食导致胃肠疾病，需节制，合理搭配，荤素结合，可吃些青笋、莲藕、柑橘等蔬果，爽口又开胃。

冬至·病警惕心脑血管疾病冬至过后天气愈发寒冷，到了三九、四九更是一年中最冷的时候，要特别警惕动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病。平时穿衣要保暖、宽松，利于血液运行流畅;心态要平和、放松和愉悦，切忌发怒、急躁和抑郁;可以尝试用冷水洗脸，可提高机体的适应性和耐寒力。

预防感冒冬至日，数九天，天寒地冻，雪花飞，人们多数时间在紧闭门窗的室内活动，通风不足，屋内外温差大，长时间这样，会增加外感风寒的发病几率，因此在注意保暖，预防感冒的同时，也要适时的开窗通风，适当的健身运动，强身健体。

二、十款冬季养生汤及做法

除了上面的几个冬季养生之外，小编还为大家推荐了冬季养生汤

1、羊肉汤

功效：

羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚壮阳。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。只是喝多了容易上火。

做法：

➀先把羊肉放锅内煮，可放些葱姜，煮熟后，捞出切成片，备用。

➁把羊骨架放锅里，，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，再放些葱姜，继续熬。等到汤成乳白色，如牛奶一般就可以了。

➂把切好的羊肉放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，就完成了。

2、枸杞红枣乌鸡汤

功效：

补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

材料：

杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：

➀将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

➁杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

➂红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

➃瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

3、黄芪炖乌鸡

功效：

功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。

原料：

黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。

步骤：

➀清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

➁将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

4、鲤鱼苦瓜汤

功效：

鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。

原料：

鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

步骤：

➀把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片;

➁苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。

➂汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

5、百合鲫鱼汤

功效：

鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。

原料：

鲫鱼约1000克，百合200克。

步骤：

➀鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清;

➁百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;

➂将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。

6、木瓜花生排骨汤

功效：

滋润皮肤，润肠通便。

用料：

本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

步骤：

➀将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。

➁干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

➂将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

7、无花果杏仁汤

功效：

无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好配方。

材料：

瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

步骤：

瘦肉洗净，切成块，放入煲内;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四个小时即可。

8、莲子百合瘦肉汤

功效：

莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压。

材料：

瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。

步骤：

➀莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;

➁瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干

➂注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。

9、老鸭笋尖汤

功效：

保健作用，经常服用还能够很好的清洁肠胃，排出身体废弃物，具有很好的滋养皮肤的作用。另外，对于治疗便秘的效果也是不错的。

材料：

老鸭、笋尖、枸杞。

步骤：

➀将老鸭宰杀干净之后去除头尾部以及一些肥油，然后放入清水之中漂洗二十分钟，最后取出沥干水分;

➁将笋尖放入清水之中浸泡，直到松软;将准备好的老鸭以及笋尖、枸杞一起放入锅中煲汤，大约四个小时之后就可以了;起锅之前加入少量的食盐调味。

10、山药乳鸽汤

功效：

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃也有补肾的作用。

材料：

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

步骤：

➀将鸽子整理干净，沥干水分备用;把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;

➁把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。