这样吃碳水化合物就不会发胖

很多妹子在瘦身减肥的时候，正餐一般都不会吃米饭了，而是由几根青菜代替的。很多微胖界的人，都视碳水化合物为洪水猛兽，认为主食是自己的发胖的主要来源。那么，碳水化合物究竟是什么，它一定会引起发胖么？

梦悠情感 小编这就揭开“碳水”的神秘面纱，让你看看它与减肥之间的真相！

Q1.碳水化合物是什么？

碳水化合物又称糖类，和蛋白质、脂肪一样，是人体必不可少的营养元素和最直接的能量来源。当碳水化合物摄入不足时，身体就会寻找其他能量来源，比如肌肉中的蛋白质。

碳水化合物的主要食物来源是土豆、面包、米饭、糙米、燕麦、苹果、橙子、西兰花、胡萝卜等。所以，小伙伴们不要以为不吃主食就摆脱了碳水化合物哦！

Q2.碳水化合物为什么会导致发胖？

减肥期间，摄入过多碳水，会导致胰岛素水平升高，影响身体对脂肪的利用，从而降低减肥效率。当身体缺乏适当运动时，多余的碳水也会转换为脂肪储存在体内，导致发胖。

Q3.减肥饮食是否要0碳水化合物？

减肥时，适当调整自己的饮食结构，减少碳水化合物的摄入量的确能减少热量的摄入，帮助瘦身。但若为了快速瘦身，完全拒绝或是过少摄入碳水化合物，就并非明智的做法了。

长期缺少碳水，会直接导致营养不良，影响肝脏功能，引起衰老。而且，在没有碳水在体内做能量消耗时，身体会转去消耗蛋白质，导致肌肉流失、代谢下降、影响运动状态，对健康和减肥都极其不利。

减肥的小伙伴们这下苦恼了，碳水化合物既有发胖的风险，又在饮食中必不可少，似乎吃也不是，不吃也不是，究竟怎么办才好？

梦悠情感小编提示：碳水虽有发胖的风险，但也不要一竿子打死所有碳水。和脂肪一样，碳水也分好与坏，好的自然能帮助减肥，坏的就要坚决拉黑！

就算是优质碳水，也要学会对“量”控制！减肥时的碳水摄入量取决于人的体脂水平，对于BMI（体质指数）≥28，不爱运动的肥胖人士，可以将每日的米、面等主食的摄入量降到30-50克，在减少主食的同时，多增加深色的绿叶蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，如鸡胸肉、深海鱼等。

对于BMI在24-28之间，腰腹及四肢有明显赘肉，会运动但不经常运动的人。建议每天的主食摄入量不要超过100克。同时建议粗细粮适当搭配，绿叶蔬菜和优质蛋白食物也同样不可少。

对于BMI在18-24之间，体脂正常的人可以将主食的摄入量控制在100-200克之间，同样要做到粗细粮适量搭配，保证维生素和蛋白质的营养摄入。至于黑名单中的零食饮料等非优质碳水，切记要敬而远之。

梦悠情感 小编友情提示：发胖不是碳水的错，因为除了水，任何食物吃多了都有让你发胖的可能。聪明的减肥者，一定不会盲目地拒绝某种食物，而是学会挑优质、健康的减肥食物，这才是瘦身的关键！