百香果的功效与作用是什么

很多人都很喜欢吃百香果但是你知道百香果的功效与作用吗？也有朋友喜欢用百香果泡水喝，小编就跟大家讲讲百香果泡水的正确方法吧。

一、百香果的功效与作用

首先百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致可以增强人体抵抗力提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

因为百果香入体可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

美容养颜那是必须的它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc等都有美容养颜抗衰老的作用。

二、百香果泡水的正确方法

1、原料的准备

百香果2个加上温开水200毫升以及蜂蜜或白糖少许

2、百香果泡水的步骤

2.1、把百香果洗干净后在1/4处切开；

2.2、这样切的目的是为了减少果汁的溢出然后用勺子挖出果肉和果汁；

2.3、放入如上图那么大小的杯子里加入200毫升的温水；

2.4、搅拌后就可以饮用了。

3、百香果泡水的注意事项

3.1、水温不要超过60度水温过高，一是会令果汁更酸二是会流失营养影响功效的发挥。

3.2、挑选成熟的表皮光滑颜色偏深红或紫色的百香果来泡水喝表皮有些干瘪的味道更好。

三、百香果怎么吃

其实百香果有很多吃法那百香果怎么吃是比较好吃的呢？

1、直接鲜食

百香果是一种可以直接鲜食的热带水果，它成熟以后手感有些软外表为紫红色切开以后是淡黄色的果肉与果汁。平时人们想吃的时候可以用水果刀在百香果1/3处切开，然后取一个小勺直接取食里面的果肉就可以。

2、做果汁

百香果除了可以直接食用以外还可以用来做果汁，而且它制作果汁的方法与其他水果制作果汁的方法还大不相同。用百香果制作果汁时可以直接把百香果从中间切开，然后用小勺把它里边的果肉与果汁取出来，放在杯子中适量的蜂蜜与60度以上的开水调匀以后就是一杯香气诱人的百香果果汁。

3、果皮吃法

百香果这种水果不单里面的果肉与果汁可以供人们食用，它的果皮也可以食用平时人们多会用它泡水或者用它烹调一些肉类菜品，能起到提味增鲜开胃消食等多种功效。另外百香果的果皮中还含有一些天然果胶提取以后可以用于多种食品的生产。

4、制作高汤

百香果除了可以当水果供人们食用以外，它还可以当调味品用来制作高汤。平时人们熬制汤品时直接把洗净以后的百香果放入到汤品中一起煮制，就会让百香果独有的香气析出的汤品中，会让做好的高汤鲜味十足而且会让高汤的营养更加丰富。