孕婴网：乳糖是什么？
2020-05-09 08:53:09 梦悠网
孕婴网说到乳糖对身体的功效十分关键，例如能够 推动钙的消化吸收，另外还能够调节肠道作用。
孕婴产品网提及到乳糖[lactose]是二糖的一种，化学式是C12H22O11，是在喂奶动物奶水中的双糖，因而而而出名。它的分子式是由一分子果糖和一分子半乳糖缩合反应产生。味甜甜的。
工业生产中从乳清中获取，用以生产制造婴幼儿食品、糖块、人工合成牛乳等。医药学上常见作矫味剂。本产品为4-O-β-D-
吡喃半乳糖基-D-果糖一水合物。
孕婴产品网介绍到乳糖是一种双糖，英文名字为Lactose。由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-果糖在β-1，4-位产生糖苷键相接。化学式C12H22O11，摩尔质量342.3克。有二种端基异构体：α-乳糖和β-乳糖，在溶液中可互相转化，α-乳糖非常容易融合一分子结晶水。
孕婴网：糖度是绵白糖的约六分之一，乳中2-8%的固态成份为乳糖。年幼的喂奶动物肠道能代谢乳糖酶溶解乳糖为单糖。成年人动物，包含除高加索人种外的大部分人们身体乳糖酶的活性大幅度降低。故食用奶类可造成拉肚子、肚胀等病症，称之为乳糖不抗症。
孕婴网：成年人动物若长期性不断食用乳制品(前期以少量多餐慢饮为宜)，也可刺激性肠道内乳糖酶的活性并提升一定总数，虽特异性和总数比不上儿童阶段，但仍能合理协助溶解乳糖。
