孕婴网之制作酸奶注意事项
2020-05-09 08:36:11 梦悠网
1、孕婴产品网讲到常用菌苗酸奶不能用添加果料的，更不能用橙味酸奶。
2、孕婴网说到牛奶加热的温度如果高，会杀掉酸奶中的乳酸菌导致发酵不成功，如温度过低又会导致发酵迟缓，以摸着不发烫为度(微波炉经常会导致遇热不匀，应当用汤勺拌和一下再试温度)。
3、不能用孕婴产品电饭煲的保温档开展发酵，由于保温的温度过高，保温发酵时，电饭煲务必关闭电源。假如在冬季制酸奶，能够 把瓷杯茶具放到暖气片上发酵。
4、孕婴产品发酵器皿用有盖瓷杯茶具最好是，硬塑料杯子还可以，但水杯品质不合格得话，加温消毒时非常容易形变。外盖很重要，乳酸菌是绿脓杆菌，无氧运动自然环境更有益于发酵。
5、孕婴网说到器皿消毒最好是无需消毒液，由于假如清洗不干净，会杀掉乳酸菌，使发酵不成功。加温消毒是最安全性的方式 。
6、孕婴网：有抗奶(带有抗菌素)或还原奶(用婴儿奶粉转变成的牛乳)都不适感协作制做酸奶的原材料。
7、菌苗酸奶由于品质不稳定有时候也会导致发酵不成功。
