育儿知识大全：用什么能代替奶？

育儿知识百科全书说到沒有一种食材能够得到任何人钟爱，小孩不爱喝奶也很一切正常。这就规定人们父母想方法，由于牛奶不但有很多种多样工艺品能够取代，都是一种非常好的食物。育儿知识大全说到那麼，宝宝不爱喝奶该怎么办，用哪种能替代牛奶呢?

一、酸奶，它是许多 宝宝都喜欢的。

制做全过程：酸奶是在消过毒的鲜牛奶中添加乳杆菌，经发醇而成。

营养成分：发醇的全过程中，牛奶中本来带有的绝大部分营养成分都基础沒有转变，只能乳清蛋白会转换成乳酸菌，这就是说酸奶中“酸”味的来源于，育儿知识百科全书说到这一变化不但促使口感更招工喜爱，更关键的是生物大分子的蛋白在微生物菌种的功效下，被溶解为活性多肽、碳水化合物，因此更非常容易被消化吸收。

合适群体：乳糖不耐症的群体、消化不好的老年人、不爱喝奶的宝宝等。

高级营养师提议：酸奶与鲜牛奶的成份很类似，育儿知识大全强烈推荐摄取量也一样，每日300g就可以，等于三盒老酸奶。由于一切食材必须服用张弛有度，人们自身制做酸奶了解，不加上一切物品的酸奶是酸酸的的，商场里买的酸奶口味较为好，就是说添加了糖、乳化剂等。

二、乳酪，也称奶酪。

制做全过程：在牛奶中添加酶，使蛋白凝结，挤压成型，清除水份，乳清、绝大多数乳清蛋白也会一并排出来，这一制做全过程与豆腐的制作全过程相近。随后像酸奶一样发醇，最后做成乳酪。

营养成分：从制做全过程能够看得出，乳酪等于牛奶的萃取，10斤牛奶做成1斤乳酪，除开乳清、乳清蛋白及其水溶性维生素被清除，留有的营养成分也萃取成牛奶的7-8倍。此外，乳酪都是一种发醇工艺品，未被排出来的乳清蛋白被溶解为乳酸菌。

合适群体：乳糖不耐症群体、糖尿病人、不爱喝奶的宝宝等。

高级营养师提议：乳酪在制做全过程中加上钙、盐等化学物质，特别是在是盐分相较别的乳制品较为高，不宜身患血压高的患者吃，而脂肪率也高，因此，针对小孩而言，每日吃30g就可以。

三、牛奶馍馍

制做全过程：在揉面的那时候添加牛奶或婴儿奶粉。

营养成分：做馒头需要的溫度，不容易危害牛奶的营养成分。仅仅 根据馍馍服用的食量较为小，一个牛奶馍馍的含奶量，比一袋牛奶小得多。可是假如小孩不爱喝奶，做一些牛奶食品类也无失是一种好的方式。

合适群体：不爱喝奶的小孩。

此外，牛奶可以做许多 菜的辅助材料，例如牛奶蘑菇汤、牛奶蒸鸡蛋等。