美食是欲望，性也是人类最原始的欲望

美食是欲望，性也是人类最原始的欲望，通过简单一段家庭摩擦，导演兼编剧李安将这个道理说得通而不俗。同时，他还是一个善于制造和处理细节的大师，乐于通过细节描摹和推挤故事情节，影片的戏剧冲突非常明显，各种铺垫、反差和影射均在其中。

李安的所有导演作品中，我最喜欢的除去《断背山》《少年派的奇幻漂流》《卧虎藏龙》以外，就是他最早期的作品之一《饮食男女》了。

提到李安，似乎不得不提这部《饮食男女》。这部豆瓣评分高达9.1并且持续居高不下的片子，通过故事所表现出来的内容实在是太丰富。孟子曾说，“食、色，性也”，简约而不简单地道出了人活着的真谛，有暗香盈袖。同样，《饮食男女》也是如此。

一、食、色，性也

台湾的中国菜大厨老朱临近退休，味觉渐渐失灵。由于妻子早逝，老朱便独自抚养3个女儿长大直至现在。但如今，女儿们个个开始走上工作岗位，就连最小的女儿家宁也已经稳定了工作。故事便讲述了老朱的3个女儿如何一个个离开家庭、而4个人的心又如何更紧地连在一起的。

总而言之，这是一个关于亲人和解的故事。

矛盾首先出在老朱和二女儿家倩身上，其次才拓展和蔓延到家珍和家倩两姐妹之间。家倩在一家外企工作，很早就想要搬出去住，对她来说，每周一次的家庭聚餐并不意味着和谐快乐，而一次次更像枷锁一般困住自己的自由。她跟父亲不太合得来，总是话不投机。

于是她在老家附近买了套房子，用她自己的话来说，“虽然只是搬到几公里以外，可是就像是搬到另一个世界去了”。只是还没等到迁居新房，就被告知家倩买的其实是假房源。搬出去的想法破灭。

大女儿家珍是一间中学的老师，同时也是一位年纪不小的独身女人。她心中始终有一位放不下的男人，也不许任何人怀疑和侮辱他。家倩的一切都优于家珍，她的心里难免有些不平衡。三女儿家宁夹在其中，左右为男。

在亲情之外，电影主要围绕了老朱和三个女儿之间的恋情进行浓墨重彩。家珍如饥似渴地恋上了学校肌肉发达、充满男性荷尔蒙气息的体育老师，作为3个女儿中被认为最难嫁也最传统的她首先搬出了老房子，跟男友同居并且结了婚。疯狂信奉着基督教的家珍也在强迫和影响着男友转信基督，对方对此却甘之如饴。

最小的女儿家宁也很快谈起恋爱，并且怀孕。两件事情连续刺激着年迈的父亲老朱，尤其也刺激着家倩。作为一家人中接受西方开放文化最早也最彻底的她，不仅仅是在外企工作，在感情和性的方面也都很受西方社会的影响。但如今，她成了最后留守在家里的那一个，也是和父亲处不来的那一个。

二、最原始的欲望

《饮食男女》其实就是一个关于“食”和“色”的故事。大厨老朱获誉无数，一双巧手总能轻易做出无数人间美味，却处理不好三个女儿的事情;女儿们渐渐长大，想要脱离父亲的爱，老朱自己也谈起了黄昏恋，也是最石破天惊的那一段。正所谓“饮食男女，人之大欲”，这一点在老朱身上体现得最灵动和彻底。

三个女儿们都以为老朱是和隔壁锦荣的母亲谈起了黄昏恋，没想到其实后母是一家人的好朋友锦荣，按照常人的逻辑，这实在是耸人听闻，不可理喻。但两人就是恩爱如常，丝毫不受年龄阅历的影响，而且，锦荣还怀上了老朱的孩子。

美食是欲望，性也是人类最原始的欲望，通过简单一段家庭摩擦，导演兼编剧李安将这个道理说得通而不俗。同时，他还是一个善于制造和处理细节的大师，乐于通过细节描摹和推挤故事情节，影片的戏剧冲突非常明显，各种铺垫、反差和影射均在其中。

比如，老朱对锦荣的女儿珊珊出奇的好，所有人都以为这只是长辈对晚辈的爱护，但真相如何只有两位当事人心里清楚;年龄经历最相匹配的锦荣妈妈梁伯母(归亚蕾 饰)被认为是老朱理所当然的黄昏恋对象，后者也自认为如此，但真相很快被揭开，梁伯母一时间接受不来，左右为男，昏死过去。

家珍惦念和痛恨着前男友，但其实一切只是家珍本人的幻想而已，这位她口中的“负心汉“其实刚好是家倩花心的前男友，只是家珍在自导自演着自己的初恋悲剧而已，一切只是单相思。

影片自始至终都在美食和性之间下功夫，不过后者相对隐晦。最直白地当属家倩和男人之间的温存，而对家珍、家宁乃至老朱和锦荣都只是暗示地带过。影片后半段，二女儿消除了和父亲之间的误解，两人握手言和。同样，也代表了两种文化之间的平局，甚至可以说，还是传统的中国文化占据了上风。

而剪接工作由导演亲自操刀，或许是李安本人集编导一体，非常知道自己想要一个什么样的节奏和风格，通过他的剪接，影片的节奏的确被掌握得很流畅，相较于这部之前的《推手》，《饮食男女》的野心更大。

用美食寓意性本身，有暗香盈袖，李安深受中国古典文化的熏陶和影响，他的电影作品也多在中西方文化之间游离和思索着，而这无限拓宽了影片的维度，因而显出迷人。