夏至的传统习俗
2018-12-22 17:53:36 梦悠网
夏至习俗吃什么吃什么呢?在我们老家那边比较流行吃粽子你们那边呢?下面就随着 梦悠小编 分别来看一下夏至的传统习俗。
一、夏至的传统习俗
1、面条
因为地处黄河流域的北方地区，主要的农作物是麦子，在新麦收获之时人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能够满足人们的口腹需求而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。
2、圆糊醮
夏至习俗吃什么，以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕新麦上市所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊摊成薄饼烤熟来食用。
以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好之后，插在水田的缺口流水的地方并且燃烧香以此祭祀祈求可以丰收。因此浙江的绍兴依然会有夏至吃圆糊醮的习惯。
3、粽子
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。
4、凉面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱在汤水中一次一次的往嘴里捞面来吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了这个更加是一种游戏，整个过程都充满了乐趣。
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